Documentaire

Ce documentaire retrace la construction de quatre circuits courts alimentaires collectifs à Meyrin. Pour relocaliser les circuits de l’alimentation, il attire l’attention sur le besoin de relier tous les acteurs et toutes les actrices des chaînes alimentaires locales et sur l’importance stratégique qu’il y a à soutenir ou à recréer des unités de transformation alimentaire artisanale et à mobiliser la restauration collective publique des communes.